BUKU Kompilasi Masakan Laut, selenggaraan Patonah Chai Choh ini menghimpunkan 60 jenis resipi berasaskan sumber laut seperti udang, ketam, ikan, siput, kupang, sotong dan sebagainya. Resipi-resipi ini dipelbagaikan gaya masakannya mengikut selera yang anda inginkan. Makanan laut merupakan salah satu menu utama dalam hidangan selain ayam dan daging. Ia kaya dengan zat besi dan pelbagai khasiat. Bukan sahaja melazatkan, malah ia juga menyihatkan. Lauk-pauk ini boleh dijadikan pilihan utama untuk dinikmati seisi keluarga.