Resipi Gulai Batang Pisang, Nasi Daging, Kuih Qasidah, Lepat Liat, Halwa Maskat dan Pulut Dakap sudah jarang ditemui dalam menu harian kita. Sesekali mencuba sendiri masakan kampung dari negeri utara ini pasti memberi kelainan dan membuka selera. Buku Kompilasi Masakan Utara menghimpunkan 60 resipi masakan tradisi negeri-negeri utara iaitu Perlis, Kedah, Penang dan Perak yang menyimpan banyak ‘khazanah' masakan enak lagi unik.